方便面文化
Mama Instant Noodles和WaiWai都是泰国最畅销的方便面品牌，“Mama”一直是泰国人对任何方便面的通用称呼。有些人喜欢 WaiWai，但仍称其为“妈妈”。
人们吃妈妈的方式通常和其他方便面一样。倒入热水，将美味的小袋倒入碗中，盖上盖子，如果可以的话等三分钟，然后吃。但我们也喜欢的另一种“不那么常见”的方式是干吃和生吃！但卫生部门可能不会批准，所以我们不会告诉你那微咸的脆面条有多好吃。
现在 - 烹饪妈妈面条的另一种好方法是作为 Yum Mama 或 Larb Mama。这些是泰式辣妈妈沙拉。最容易尝试的地方是 Yum Saap 餐厅，它位于泰国各地的大多数购物中心。在普吉岛，有一个 普吉岛中央节。 Yum Saap 供应多种由妈妈面条制成的菜肴。
一件有趣的事：在泰国以外发现的一包 Mama 或 WaiWai 味道不同。我猜泰国人吃面条是因为他们认为面条会更美味。你得试试！最畅销的是银色包装的“妈妈冬阴功”，但我喜欢原味的“WaiWai Moo Sub”——猪肉末味。一包冬阴功妈妈大概要6、7泰铢，大概每个泰国人家里至少都有一包方便面。
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| 冬阴功妈妈 |
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| WaiWai Moo Sub 东炎 |
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| 妈妈森米纳姆赛 (清汤白面) |
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| 妈妈穆萨普 |
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| 哇哇冬阴功门功 |
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| 妈妈森沥东炎 |
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| 云森妈妈冬阴功 |
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| Yum Yum Jumbo – Moo Sap |
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| Mama Tom Yam Goong Nam Khon（浓汤） |
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| 哇哇穆萨 |