NIBE 正宗意大利香氛

拉威海滩正宗意大利餐厅

NIBE Authentic Italian Aroma 将意大利北部美食带到 拉威位于普吉岛南部。这家餐厅由一对年轻的意大利夫妇Nicolò和Beatrice于2023年12月开设。NIBE餐厅坐落在拉威区Wiset路，空间开阔舒适，是浪漫晚餐或朋友聚会的理想之选。餐厅规模不大，这意味着Nicolò和Beatrice能够照顾到每一桌客人的需求。餐厅氛围轻松惬意，又不失格调。

NIBE背后的主厨们

“NIBE”这个名字是由他们两人的姓名首字母组合而成。他们来自意大利不同的地区。尼科洛在特伦蒂诺-上阿迪杰大区的加尔达湖附近长大，而贝娅特丽丝则来自皮埃蒙特大区。两人在进入烹饪学校之前，都从祖父母那里学习烹饪。

尼科洛在家族位于里瓦德尔加尔达附近的餐饮企业接受培训，里瓦德尔加尔达以湖鱼和阿尔卑斯山菜肴而闻名。贝娅特丽丝的童年是在祖母的糕点店里度过的，在她还不会看食谱的时候就开始和面团打交道了。

菜单上有什么

NIBE餐厅的所有菜品均为手工制作。新鲜意面每日供应，面包也是自家烘焙。菜单上的菜品包括慢炖猪颊肉配玉米粥、和牛牛排配戈贡佐拉奶油，以及以简单烹饪方式呈现鱼肉本身鲜美的白鲷鱼。开胃菜则有海鲜拼盘，包含金枪鱼鞑靼、扇贝和盐鳕鱼丸。

甜点是Beatrice的拿手好戏。提拉米苏深受客人喜爱。还有一款名为“Beatrice”的招牌甜点，外形酷似一颗光泽诱人的红色苹果，灵感源自特伦蒂诺-上阿迪杰地区的苹果。节假日期间，他们还会手工制作潘妮托妮面包。

这家餐厅从意大利进口食材，例如松露、戈贡佐拉奶酪、橄榄油以及从南阿迪杰到西西里岛的葡萄酒。价格比一般的拉瓦伊餐厅略高，但并不算贵。这对夫妇经常会到桌边为客人讲解菜肴。

从餐前小点、主菜到甜点，当然还有柠檬酒，每一口都是对正宗意大利风味的赞颂。餐厅氛围温馨，体现了意大利家庭的热情好客，让每位宾客都倍感宾至如归。在NIBE，真材实料、满腔热情和人与人之间的情感交流在每一道菜肴中交融，将用餐体验升华为令人难忘的回忆，完美诠释了意大利的精髓。

更多NIBE正宗意大利香氛的照片

您的拉威旅行指南

拉威海滩⛱️

拉威海滩 28 家绝佳餐厅

拉威海滩和查龙地区 14 家最佳酒店

拉威海鲜市场

普吉岛邦岛🏝️ 在 Koh Bon 餐厅享用午餐

拉威和查龙目录