莫木东餐厅

Mor Mu Dong 餐厅点评 ✓

Mor Mu Dong 获得了 普吉岛米其林指南.

Mor Mu Dong 是普吉岛一家相当独特的餐厅。如果您喜欢在人迹罕至的地方用餐，而许多当地人会去那里享用美味的午餐或晚餐，那么 Mor Mu Dong 就是您的不二之选。普吉岛的每个人都知道这家餐厅，您必须数一数停车场里的汽车数量，才能知道这里正在烹饪一些特别的菜肴。

人们不远万里来到 Mor Mu Dong。这里很有当地特色，而且很好吃，就连著名电视节目《奇怪的食物》中的 Andrew Zimmern 也在这里吃过午餐，并在泰国节目中介绍了这里。

Mor Mu Dong 是一家脚踏实地、返璞归真的餐厅，非常适合慵懒的周日午餐，甚至下班后与朋友或同事共进晚餐。虽然简单、质朴，但食物很美味。您可以选择在红树林上方或树下建造的小型私人木制“Salas”用餐。这听起来很奇特，但实际上并非如此：混凝土桌子、塑料椅子、塑料盘子，就这样。

如果您从未见过，那么萨拉就是一个没有墙壁、只有茅草屋顶的小木亭。如果您还没有尝试过，这将是一次有趣的体验。这就是旅行的意义所在。您和您的朋友围坐在铺有地毯的矮桌旁，欣赏红树林的景色，享受微风徐徐。大厅内一张矮桌可容纳 6 至 12 人。

当然，退潮时，你会看到更多的泥土而不是水，但一边吃一顿非常当地的晚餐，一边看着数百只小红蟹在周围游荡，仍然很有趣。如果您不准备坐在地板上吃整顿饭，一些较大的小屋会提供普通桌子和普通椅子。

Mor Mu Dong 吃什么？

美食是人们长途跋涉来到 Mor Mu Dong 的原因。菜单丰富，供应泰国菜和海鲜。许多菜肴都是普吉岛的特色菜，而且他们有办法让它们看起来美味可口。在您等待的时候，他们会为您提供一些绿色水果片，如番石榴和青芒果，以及各种新鲜蔬菜。这应该会让您心情愉悦。您可以像当地人在天气炎热时那样，享用加冰的啤酒，这总是让外国人感到惊讶甚至震惊。

贺莫塔莱

Hor Mok Talay 是一种鱼慕斯或蛋奶冻，通常将各种海鲜（如鱼、虾、鱿鱼和贻贝）与椰奶、咖喱酱和鸡蛋混合在一起制成。然后将混合物在香蕉叶杯中蒸熟，这使得这道菜具有独特的形状和香气。

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姜松茶

Gaeng Som Cha-Om 是一种泰国南部的酸咖喱，由罗望子和姜黄制成，通常以鱼和金合欢煎蛋片为主。

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白面宫食

Pak Miang Goong Siap 是一道泰国南部菜肴，以当地的绿叶蔬菜炒制而成 龚锡亚，即大虾或虾。这道菜通常用鸡蛋、大蒜和鱼露、蚝油等清淡的调味料烹制而成。白面的微苦味道与虾的甜味完美搭配。

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帕克好沙拉

Pak Good Salad 是一种用蕨菜芽（一种年轻、嫩的蕨菜）制成的泰式沙拉。这道菜将略微焯水的蕨菜与酸橙汁、鱼露、棕榈糖和辣椒制成的酸味和微辣的调料结合在一起。它通常会加入青葱、烤椰子、虾米或花生等配料，以增加风味和口感。

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穆夸克鲁亚

Moo Kua Klua 是一道简单而美味的 Mor Mu Dong 炒猪肉菜，用盐和大蒜烹制，外皮酥脆，配以新鲜的辣椒食用。

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南普里克宫索

Nam Prik Goong Sod 是一道经典的泰国菜，以辣虾酱搭配新鲜蒸熟的蔬菜为主。

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海泽田

Hoi Chak Tin 是泰国南部美食中常见的一种贝类。这些鸟蛤通常是蒸或煮的，配上由辣椒、大蒜、酸橙和鱼露制成的辛辣海鲜蘸酱。它们因其微甜、咸的味道和柔嫩的质地而备受推崇。

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解放军

Pla Tu Yad Sai 是普吉岛 Mor Mu Dong 餐厅的特色菜。这道菜的特色是鲭鱼，里面塞满了由红咖喱酱、大蒜和柠檬草等材料制成的辛辣香草酱，然后烤得恰到好处。这是一道独特而美味的泰国南部菜肴。

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解放军炮

Pla Pao 是一种用盐皮蒸制的鱼，烹制时间不少于 30 分钟。在这样的当地餐馆里，您通常找不到这种鱼。它真的很美味，柔软而湿润。我们喜欢它简单而细腻的口感，盐味恰到好处；不需要酱汁（但会提供一些）。

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汤姆·亚姆·塔莱

Tom Yam Talay 是一道经典的泰式酸辣汤，配有虾、鱿鱼和鱼等混合海鲜，加入柠檬草、酸橙叶、高良姜和辣椒，在传统火锅中盛放，增添温暖和香气。

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考安灿

Khao Anchan 是一种使用蝶豆花提取物自然染成蓝色的大米（杜安占 蝴蝶豌豆花（泰语：वैवैवैवै）不仅为米饭增添了鲜艳的色彩，还带来了淡淡的泥土气息。有时，蝴蝶豌豆花与椰奶混合，使甜点更加浓郁。

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莫木东照片

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普吉岛的当地泰国餐厅

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