当地泰国餐厅的魔力
Boon 是最被低估的 普吉岛当地的泰国餐厅。这里并不豪华，菜单也不长，Boon 的午餐只需几泰铢，但味道却很独特。餐厅很小，很难找到，而且很朴素；我们可能不会费心向任何人解释如何去那里。但经过这么多年，我们意识到这个地方对我们来说非常特别：这就是当地泰国菜的特色：简单、便宜、随意和美味。
真正的名字是“Kour Maikhao”，但首先，它离 Mai Khao 海滩很远，因为它就在普吉镇外，在通往普吉岛机场的路上。其次，我是在写这个故事时才知道这个名字的。对我们来说，它一直是：“我们去 Boon 吧！”
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我们的办公室曾经就在这家小餐馆旁边，多年来，我们都会毫不犹豫地去那里吃午饭。这个地方最初又暗又旧，但我们并不介意。Boon 的妻子 Khun Jin 用热情和奉献精神烹饪食物，我们都很喜欢。这就是泰国菜的魔力。您可以享受各种美味佳肴，从高档餐厅中最精致的体验到在旧炉子上用旧锅烹制的最简单的食物！
在餐厅的后面，布置简单得令人震惊。几个生锈的炉子和几口过度使用的炒锅就是金所需要的全部，他需要用适量的动作搅拌合适的食材，保持合适的温度——不要太多，也不要太匆忙。20 年后，Boon 餐厅终于翻新了，现在看起来明亮整洁，但炉子和炒锅还是老样子。
很多年过去了，我们不再在普吉岛的这个地方工作，但我们从不错过拜访 Boon 和他的妻子的机会，品尝他们烹饪的独特风味。举个例子，我们在普吉岛或曼谷点的任何炒饭或罗勒叶饭都必须与 Boon 相媲美！虽然普吉岛和曼谷的一些餐厅非常接近，但无论餐厅多么豪华，都没有一家能超越他们的。
在 Boon 点什么？
我们会一直点三道菜，每道菜都不超过50泰铢：Pad Kra Pao Moo Khai Dao、Khao Pad Kai（鸡肉炒饭）和 Khao Pad Nam Prik Moo Tod
1. Pad Kra Pao Moo Khai Dao
（米饭配上罗勒炒猪肉和煎蛋）
这道菜可以和猪肉（Ka-prao Moo）、鸡肉（Ka-prao Kai）和牛肉（Ka-prao Neua）一起烹饪，只需询问即可。这道菜可能相当辣，尤其是因为那些顽皮的小辣椒擅长藏在绿色罗勒叶下！如果你不能吃辣，可以问“Mai Ped”。请注意，下面的照片没有 Kai Dao（煎蛋）
2. Khao Pad Kai（鸡肉炒饭）
Khao Pad Ka 气味芬芳，口感极佳，不会干燥或闷热，还含有少量盐，增添了精致、有趣的口感。
3. Khao Pad Nam Prik Moo Tod 考帕南普里克莫托德
辣椒炒饭配炸猪肉是 Boon 的招牌菜。炒饭配上适量的泰式辣椒，所以不会太过浓烈。炒饭配上炸猪肉（您可以要求用炸鸡或炸虾代替），所以比普通炒饭更好，但对于一盘真正的午餐来说，它仍然很简单。
还有更多菜肴可供享用，但以下是 3 种历史获奖者！
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布恩餐厅信息
地址: 普吉镇郊区
邮寄地址: 4/223 Thepkrasatree Rd, Ratsada, Mueang Phuket District, 普吉岛 83000
可选: 上午 10 点至下午 3 点
价格： 非常便宜！
布恩餐厅地图
